前陣子本來想帶朋友去吃小豚輕食 但兩次都沒訂位一直向隅 只好尋找別的特色鬆餅 想起青木也有鬆餅 於是就來這家店拜訪了第二次~~
以下綠字部分(下午茶部分新增在文末)就是新增得評比(當然會附上照片)
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很不要臉的借人別人的圖來用 因為小弟我本來沒有要打食記的Orz
但想一想這家店真得有特色 食物也不錯 又是剛開幕不到一個禮拜 代表需要我們這些"輕饕"(年輕的饕客)用力捧場用力給建議的時候到了!!
SO......接下來只要是顏色鮮明的照片都不是我拍的(誤)
1.這張是我拍的(強調是哪招) 這是他們的在地小農商品區
很多都是國內外故事很洋蔥很辛苦的農產達人的成品(哭)
店裡的飲料有一些有這裡的原料去調配哦!!所以在店裡就喝得到了~~
2.這張就......沒什麼重點 想拍環境又不想拍到人的成品(被揍飛)
反正看食記聚焦在食物就對了 環境就別太在意(整個敷衍)
不過他們環境真得算寬敞 挑高夠 不會讓你在用餐的時候有壓力 這點真得不錯!!
3.以上是他們的菜單 全部......都是別人拍的 因為我們點完 服務生高速收走(崩潰)
媽媽在我也不好意思跟服務生要來拍拍拍~~
他們的菜單有四個部分 主餐 淡淡甜(鬆餅等甜點) 青青飲(果汁咖啡等) 單單點(披薩濃湯之類的)
主餐同時也是這一餐最重要的分成四種烹飪方式料理 有輕輕烤(豬牛排等) 快快煎(漢堡排等) 慢慢炸(各種炸物) 細細煮(湯鍋等)
4.這是我媽點的美國牛梅花-380元(附餐有麥飯 燉肉清湯 醃漬小菜 我媽選山賊燒醬)
其實現在不太需要擔心美國牛的問題 上次我去吃茹X葵也是美國牛啊(沒在怕的!!)
飯跟小菜的部分等一下在做評比 直接切牛肉本身
師傅都幫你切好了 熟度適中 牛肉咬起來算嫩 不會過度紮實也沒有什麼筋
上面的山賊燒醬很像高級烤肉醬 吃起來比較重口味 當然也沒有蓋過牛肉本身的味道就是了
唯一美中不足的就是牛肉很快會冷掉 會冷掉 會冷掉 (很重要所以要講三次)要盡快食完 拍完遺照就趕快吃吧XD
5.這道是我看了別人的食記加上自己有興趣而點的奶酪蔬菜捲-360元(附餐有麥飯 牛蒡味噌湯 醃漬小菜)
我真心覺得這道就有那個價值 雖然品名叫蔬菜捲 但其實是炸豬排包了三種不同的餡料(有山藥蘆筍跟番茄起司還有一個忘了)去炸
擺盤之中還搭配了 日式黃芥末醬(廚師還說這不是美式蜂蜜芥末XD) 豬排醬 被我遺忘的醬Orz
豬排麵衣炸的顏色還不錯 口感酥脆又不會油~~
包內餡的山藥蘆筍很清爽 包我不忘記得吃起來很像獅子丸(?) 包番茄起司得很像養生版的藍帶豬排
他們的麥飯(用的是用心米舖的越光米 有混入一定比例的麥子)我不得不說還不錯吃欸 整個很有誠意~~
牛蒡味噌湯喝起來也別有一番風味 牛蒡的香搭配味噌 是有加分的!!(但討厭牛蒡的還是不要嘗試得好XD)
醃漬小物是醃蘿蔔 我很少看到醃漬的蘿蔔會被稱讚的 我們這桌的兩位媽媽都說好吃 你就知道多不錯了(誤)
6.媽媽朋友女兒點的水果茶(冷)-160元
看起來真得很有誠意的一杯飲料 畢竟160元很傷啊!!!(買50嵐的任意飲品可以喝三杯 買紅茶冰可以喝到吐)
我沒喝我不知道喝起來如何 但他們一直說很好喝 那應該是不錯的吧XD
7.我點的水蔬果汁(冷)-120元
波蜜果菜汁的加強豪華版牆到紅蘿蔔的部分!!!
這杯我真得要給負面評價......
味道雖然不錯 但喝沒幾口 上顎的部分會有點刺刺的 喝掉半杯喉嚨整個不舒服(絕對不是我感冒!!)
我媽他們有說喝起來 應該就是 恰恰(台語) 很難形容欸 反正這杯還是不建議點就對了
8.廚師招待的芒果鮮奶酪果(免費) 原價60元
招待原因下面會說明 這個奶酪我真得要誇獎一下 雖然一份60元要我買還是會考慮一下
但它奶酪的本身是滑嫩且綿密的 芒果醬也是用新鮮芒果去做的(吃得到芒果塊) 並且加了檸檬提味
不得不說 有好的甜點當END 整餐都變得好吃起來了 哈哈哈(發瘋了)
9.我第二次去吃下午茶點的焦糖香蕉鬆餅-160元
這一盤上桌後我和朋友兩人為之驚艷 我發誓這張圖我沒修(我也不會修Orz) 雖然這次不是用手機拍的 是用我新入手的微單眼拍的 但那不是重點!!!
重點是擺盤整個很有誠意 視覺上給人的質感也很棒!!
美式鬆餅中夾雜香蕉 完全沒有淋醬 白盤裡還有一球 焦糖慕思(那不是冰淇淋!!!)黃色容器裡的是卡士達醬
青木的卡士達醬不像外面的那樣很容易膩或死甜 他們的卡士達口感很滑順又不會太甜 感覺很養生啊~~~
香蕉熟度也適中 最扯的是那球焦糖慕思 一開始我們真的以為是冰淇淋(店員明明就有說明我們還忘記XD) 吃起來超妙的那口感 有點ㄉㄨㄞ又不會太ㄉㄨㄞ~~~
只可惜美式鬆餅(被朋友喻為銅鑼燒的夾層)不夠給力 就是煎得很一般般 不然整道甜點賣250我都覺得不為過啊~~~
(以上為我點的焦糖香蕉鬆餅特寫照)
10.我第二次去吃下午茶點的冰滴國姓咖啡(冷)-160元
自從在東海藝術街喝過冰滴咖啡後就對這種創意咖啡很有興趣
因為喜歡喝甜喝苦喝味道重還是清完全是自己決定啊!!! 對我們這種喝咖啡的白癡真是一大享受(誤)
他們的冰滴咖啡也是正版的(盜版的就是整杯已經調好給你了)
一個質感的玻璃杯裡面有兩塊濃縮的咖啡冰磚 旁邊一杯美式咖啡 一小壺的糖漿跟奶精
讓顧客去調自己愛的味道 可以一杯美式一杯拿鐵啊!!!
建議一次倒不要倒太多 這樣才可以享受各種不同口味的咖啡~~~
總評:
1.環境跟氣氛雖然說不上高級但卻是另一種層次的高級(清爽自然舒適風) 跟good days很像
2.整體建築物其實很有環保的概念 從外面看真得很不像餐廳啊!! 根本是美術館吧XD
3.聽服務員介紹後得知他們這家店的理念就是為了幫那些辛苦的小農們推廣產品 一家店的理念很重要 這家有達到那個級數(?)
4.整套餐吃下來如果還點了飲料又加一成服務費其實消費會直逼500多元 蠻恐怖的 都可以吃西提了 所以要來之前還是多看食記選比較不雷得來品嘗 不然很傷哦!(8月底去用餐不用加服務費)<--剩一天Orz
5.外場的服務生 不論是外貌還是親切度男生竟然比女生強(這什麼店!!)有一個叫"敬業"的男服務生真得讓我跟我媽眼睛為之一亮 就是一個笑容很棒 服務很好的中年帥哥(哪招) 女生去用餐看到他應該會有心滿意足得效果(誤)
6.個人建議可以多人去用餐 點個套餐 點個甜點和飲料去share 應該不會花太多......是可能有點多但至少吃的飽又豐富!!
7.第二次消費後因為吃的是下午茶 所以就沒有所為的前後比較 但也是有新的收穫 可惜鬆餅本身真的太普通 不然他們就成功了XD
8.下午的用餐環境跟晚上的差很多 下午四五點的陽光搭配著令人動心的甜點 再配著一本小說 根本是人間天堂啊~~
總結就是青木的下午茶是可以去享受的 CP值還是有一定水準 也希望他們能一直進步 畢竟是一間不錯的店 
小弟我認為的CP值:
中(70%)
青木和洋食彩AOKI(好像只有台中這家)
分類：綜合料理
電話：(04)2471-5822
地址：台中市南屯區大墩南路468號
本店均消：400元左右(有點飲料大概會破500)
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