母親節週末位置都被訂滿了 難得五月六號我放假 弟弟前陣子再度打電話訂位
有位置當然二話不說帶媽媽去享受一下岩燒牛排的魅力(我也要來品嚐品嚐!!因為弟弟有吃過)
先聲明一下 怕食材味道跑掉 拍的不好 請見諒(謎之音:反正好不好吃才是重點 拍的好看與否就別CARE了)
直接進入重點!!!
1.這是他們的菜單 我只拍了這次春燕套餐的主菜之紅肉部分 而且他們菜單會隨季節更換 算蠻有新鮮感的 看到不懷疑直接點澳洲和牛7+(誤)
2.這是他們的手工純麥麵包 三個都不同口味 我也忘記有哪幾種 不過重點不在麵包而是在旁邊的沾醬 羅勒青醬與鹽味奶油
我生平第一次看到用羅勒來沾麵包 弟弟說要搭配一起吃 所以先用奶油打底(他們的奶油有點硬 不過用小刀抹還是可以抹得上去 只是要點耐心)
在把羅勒塗上去 雖然我不愛羅勒的味道但我不得不承認 這樣搭麵包變好吃了
3.開胃菜有四道從左上按照順時鐘到右下分別是手工牛肉幕斯佐甜椒莎莎/炸魔鬼蛋鑲鮮蝦明太子醬/焦糖鵝肝幕斯佐櫻桃醬/唐吉斯蟹佐日本水針魚捲
有種想崩潰的感覺 官方粉絲團的菜單不能複製 我一字一字打的Orz 話說回來這四個我吃很快 味道都還可以
只有炸魔鬼蛋(右上)那個皮也太硬太難咬 根本就是冷掉又煎過熟的的鳥蛋...... 應該是我今日最不滿意的部分(突然懷念夏慕尼的前菜)
4.沙拉我點的則是煙燻鮭魚蘿蔓凱薩沙拉 號稱本店四道沙拉評價最好的一道可能是凱薩醬很普通的關係 蔬菜吃起來就還好
重點在它的鮭魚 入口...沒有即化 不過差不多了啦XD(被打)
5.吃主餐之前必喝的蘋果醋(可以續杯) 就如同別的食記所寫 真的比王品的醋還好喝 不會太烈很順口 微酸剛剛好(太酸我的表情又要尷尬了)
6.我點了義式蔬菜清湯 因為其他兩道湯感覺很普通 雖然服務生有事先說明但沒想到義式的清湯還真的不清 不只味道很夠(很像高級羅宋湯)
喝起來也有點濃稠度 整體算不錯 只是送過來跟其他兩道湯品比 容器外表輸很大
7.今日精華也是關鍵更是我期待已久的主餐-澳洲和牛 7+ 8oz (880元啊!!!)
不用擔心自己烤爛 服務生基本上會幫你全下(大概是怕客人技術差把肉烤爛了) 我是為了自己試看看加上不想要一次吃那麼多才要留一塊的
服務生幫你烤得過程會講解最後切一小塊讓你品嘗味道 其它的會幫你放在紅蘿蔔上保溫 很貼心~
佐料有玫瑰鹽蘑菇跟黑胡椒 我個人覺得吃原味跟沾蘑菇醬都不錯 我只能說不愧是7+的和牛 真是牛肉的中高級品
(因為有吃弟弟的紐約客感覺就略為遜色)
雖然吃起來沒有讓我很驚艷 不過要我減短形容這個主餐 就是肉質很像魚肉的牛肉然後不會油也有點肉汁!
8.飲料我點了芒果冰沙(本來想點法國Badoit莓果天然氣泡飲 但弟弟用腳踢了我一下 暗示我不要點 很雷 我就放棄了 不過我也蠻擔心那個是買便利
得來倒在杯子裡 更何況弟弟事後還說那個很鳥 根本沒味道= =+)
話說回來 這杯有一兩塊芒果搭配冰沙 不會太甜 整體喝起來感覺頗好的~~
9.吃完一餐的END也是最重要的甜點-我當然選擇了核桃巧克力布朗尼佐香草冰淇淋(弟弟還說超好吃 我看他根本是因為甜點才來吃這家的吧...)
跟西提的巧克力袋香草冰淇淋比起來的確好吃很多 這道核桃布朗尼口感豐富上面的核桃微酸中和了布朗尼本身的甜 搭配鋪在巧克力餅乾粉上的香
草冰淇淋真是覺配(我猜是OREO的) 把蛋糕切一小塊連冰淇淋一起吃 恭喜你看到了通往天堂的門啊!!!(不過沒看到鎖XD)
總評:
1.因為我點了凱恩斯最貴的套餐(880元)加上我對和牛的印象就是非常好吃的牛肉 可惜我吃完有種空虛感 到了甜點才讓我重拾
對這間店的信心(哪招) 而且公益店已經不提供3+只提供7+(只等級)的和牛 但我品嚐後還是沒有驚豔感 所以算扣了不少分數
2.如同我第一點所說 因為主菜點的好 所以整份套餐要880還要加一成 吃完一輪 並沒有每一道都有及格 這點很可惜 會讓我
覺得再加個一百多去吃夏慕尼 但他們主打得是牛肉 偏偏牛肉也沒有讓我覺得很棒
3.很多小細節都很有誠意 例如蘋果醋可以續加(聽說咖啡也行) 煎了肉後會幫你放在紅蘿蔔上保溫等等 服務也還不錯 所以至
少不會覺得來這間店很後悔的感覺
4.其實這家店很聰明 雖然大部分服務生都幫你處理了 但放在那塊熱達400度的石板 肉還是會變老 所以自己速度又夠快 像我
的和牛五分熟就是極限 而且我那時候為了拍照 有幾塊就微焦 還真是微不幸Orz 所以如果你吃了覺得不好吃也不能怪店加肉
的品質不好 因為有可能是自己的問題 這也是我沒有填意見單的原因 但......我還是覺得他們烤也是沒想像中的好吃(被揍)
5.感覺有特約公司或者當月壽星又或者是台新銀行(他們好像會更換廠商)再來吃不然也可以選擇商業午餐 因為價位這麼高 期待也很高 但實際品嚐到的就有落差 會稍微無奈一下下~~
小弟我認為的CP值:
中(65%)
凱恩斯岩燒餐廳(公益二店)
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